地域限定ビールの作り方｜特産品を活かしたOEM製造ガイド

「地元の特産品を使った、ここでしか手に入らない地域限定ビールを作りたい」――そんな構想を持つ自治体担当者、道の駅運営者、観光協会の方が増えています。 ご当地の果物や農産物を副原料に使ったクラフトビールは、観光資源としてだけでなく、ふるさと納税の返礼品、お土産品、地域のPRツールとしても大き...