クラフトビールOEMとブランドづくりのメディア
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地域おこし協力隊・自治体がクラフトビールOEMを検討するとき、何をどの順に確かめるのか｜経費・免許・品目
地域おこし協力隊や自治体がクラフトビールを出すとき、確かめる順は経費の枠・売主・品目の3つです。総務省の要綱と酒税法の原文で、どこに線があるかを整理しました。
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REGION
地方自治体の特産品ブランディング｜クラフトビールを軸にした成功戦略
自治体が特産品ブランディングの軸にクラフトビールを選ぶときの考え方をまとめました。製造免許と販売免許は別物で、誰が売主になるかで手続きが変わります。
OEM
地元の産品をビールに入れると、何が変わるのか｜品目・段取り・表示で動くもの
特産品を入れて動くのは酒税額ではなく、缶に刷る品目表示と原料側の段取りです。麦芽50%と副原料5%の2本の線、収穫期に縛られる仕込み、アレルゲン、地名の書き方を条文から整理します。
OEM
地域限定ビールはどう企画するか｜地元の産品の扱い方と、売り場ごとに変わるもの
地域限定ビールの企画で最初に決まるのは、味ではなく誰が売主になるかです。地元の産品の扱い方3通り、売り場ごとに変わる免許、原価から積む価格の式、ふるさと納税で先に効く基準を条文で整理しました。
REGION
地域の名前でビールを作るとき、何をどの順で決めるのか｜主体・品目・地名・商標・売主・予算
地域名でビールを作るときに決めるのは、主体・品目・地名・商品名・売主・予算の6つです。順番を逆にすると、ラベルも名前も売り先もやり直しになります。条文と告示の原文で線を引きました。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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