クラフトビールOEMとブランドづくりのメディア
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イベントで1日だけオリジナルビールを売りたい｜期限付酒類小売業免許は誰が取るのか
催事で臨時にビールを売るには期限付酒類小売業免許が要ります。ただし申請できるのは酒類製造免許か酒類販売業免許を既に持つ者で、免許のない主催者は原則として取れません。期限・要件・飲食提供との線引きを一次情報で整理します。
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SPORTS
eスポーツチームのコラボビールは、誰に売る商品なのか｜ファンに20歳未満が含まれる前提で企画を組む
eスポーツのファンベースには20歳未満が構造的に含まれます。だから酒類コラボは「ファン全員に売る商品」にはなりません。売主・年齢確認・配信での扱い・広告の明示を、条文と告示で組み立てます。
OEM
オリジナルビールを酒販店に卸すには｜自己商標酒類卸売業免許の要件と手続き
作ったオリジナルビールを酒販店やチェーンに卸すには、小売免許とは別に酒類卸売業免許が要ります。自社ブランドだけなら自己商標酒類卸売業免許。要件・必要書類・登録免許税・処理期間を国税庁の原文から整理します。
OEM
ビールの委託先の醸造所は、何を基準に選ぶのか｜設備・免許・契約と、初回に訊く12項目
委託先の醸造所は費用や納期より先に、設備・免許・契約の3つで決まります。造れるものは設備が決め、酒税の納税義務も表示義務も醸造所にかかります。契約前に訊く項目まで条文で整理しました。
OEM
はじめてのビールOEM｜発注書にサインする前に決めておく7つのこと
はじめての1ロットで、発注前に決めるのは7つです。売主・本数と容器・中身の方向・ラベルの場所・賞味期限と保管・出口・見送る判断。決める順に、条文と自社の実数で整理しました。
REGION
地域おこし協力隊・自治体がクラフトビールOEMを検討するとき、何をどの順に確かめるのか｜経費・免許・品目
地域おこし協力隊や自治体がクラフトビールを出すとき、確かめる順は経費の枠・売主・品目の3つです。総務省の要綱と酒税法の原文で、どこに線があるかを整理しました。
REGION
観光地で限定ビールを売る｜売り場ごとに変わる免許と、持ち帰りの制約
観光地で限定ビールを売るなら、免許は売り場ごとに変わります。売店・イベント・宿・ECの4つで要件が違い、判定の主語は常に誰が売主か。持ち帰りの制約と年齢確認、閑散期の在庫まで条文で線を引きました。
OEM
道の駅にオリジナルビールを置く｜持ち帰る商品として設計するために要るもの
道の駅のオリジナルビールは、その場で飲む商品ではなく持ち帰る商品です。売主が誰かで決まる免許、48本でも消えない在庫、常温で置けるかの判断、地元の産品を入れたときの品目表示までを条文で確認します。
OEM
飲食店にオリジナルビールを置くと、店の何が変わるのか｜変わるものと、変わらないもの
飲食店がオリジナルビールを持つと、店の運営の何が変わり、何が変わらないのか。ロットで持つ在庫、保管の温度帯、期限、欠品の埋め方、そして店内で注ぐのと缶を渡すので違う免許まで。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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