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クラフトビールに合う料理｜スタイル別ペアリング完全ガイド
クラフトビールに合う料理｜スタイル別ペアリング完全ガイド 金曜日の夜、仕事を終えたあなたはお気に入りのクラフトビールを冷蔵庫から取り出す。ラベルには「Juicy IPA」の文字が踊っている。さて、今夜の夕食は何にしよう——。 冷蔵庫を覗くと、昨日買ったスパイシーなタイカレー、チーズがたっ...
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リピーター
観光地の限定ビール企画術｜リピーター獲得につながる3つの戦略
観光地の魅力をもっと多くの人に届けたい。来てくれた観光客にまた訪れてほしい。そんな願いを叶える手段として、観光地の限定ビールが注目されています。
観光庁の調査によると、旅行先での「食」は観光満足度を左右する最大の要因の一つです。な...
ビールラベル
オリジナルビールのラベル表示義務｜知らないと違法になる5つのルール
「オリジナルビールのラベルに何を書けばいいかわからない」「デザインに集中していたら法律違反になっていた」——そんな失敗を防ぐために、ラベルの表示義務について正しく理解しておくことが大切です。
本記事では、オリジナルビールのラベルに...
デザイン
ビールラベルのデザイン作成ガイド｜売れるラベルの7つの法則
「ビールのラベルデザインで売上が変わる」と聞いて、驚かれるかもしれません。しかし、消費者がクラフトビールを選ぶ際、味の前にまず目に入るのはラベルです。棚に並んだ数十本のビールの中から手に取ってもらえるかどうかは、ラベルデザインにかか...
OEM
道の駅のオリジナル商品開発｜売れるクラフトビールの作り方
全国に約1,200か所ある道の駅。年間の来場者数は延べ2億人を超え、地域の観光・物産拠点として大きな存在感を示しています。しかし、「どの道の駅も同じような商品ばかりで差別化が難しい」という声も少なくありません。
そこで注目されてい...
オリジナルビール
飲食店がオリジナルビールを持つメリット｜客単価と再来店率が上がる理由
「うちの店だけのオリジナルビールがあったら、お客様にもっと喜んでもらえるのに」——そんな想いを抱いたことはありませんか？飲食店がオリジナルビールを持つことで、客単価の向上や再来店率のアップなど、経営にプラスの効果が生まれます。
本...
OEM
ご当地ビールの製造費用はいくら？相場と予算別プランを解説
「ご当地ビールを作ってみたいけど、費用がどのくらいかかるのかわからない」「予算が限られているが、クオリティの高い商品を作れるのか」――ご当地ビールの製造を検討している自治体担当者や事業者から、最も多く寄せられるのが費用に関する質問で...
OEM
ビールOEMの納期はどれくらい？スケジュール逆算で失敗を防ぐ
「イベントに間に合わせたいけれど、ビールOEMの納期ってどれくらいかかるの？」——初めてオリジナルビールの製造を検討する方にとって、納期は最も気になるポイントの一つです。
本記事では、ビールOEMの納期をフェーズ別に分解し、標準的...
OEM
地域限定ビールの作り方｜特産品を活かしたOEM製造ガイド
「地元の特産品を使った、ここでしか手に入らない地域限定ビールを作りたい」――そんな構想を持つ自治体担当者、道の駅運営者、観光協会の方が増えています。
ご当地の果物や農産物を副原料に使ったクラフトビールは、観光資源としてだけでなく、...
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